Бананы относятся к роду растений травянистых многолетних, имеют много сортов и очень распространены в странах с тропическим климатом. В наших широтах плоды банана в последние десятилетия перестали относиться к экзотическим фруктам – стали доступны практически в любом регионе и в разную пору года. Бананы завоевали популярность благодаря приятному сладкому вкусу мякоти, а также хорошей усвояемости организмом – приемлемы для употребления в пищу даже малышами годовалого возраста. Плоды употребляют сушеными и свежими, используют для приготовления кулинарных блюд и кондитерских изделий. Своим питательным и полезным свойствам фрукт обязан наличию в химическом составе ряда необходимых человеку веществ. Поэтому бананы с успехом применяются в лечебных целях, а также являются основой многих популярных и эффективных диетических программ.
Химический состав бананов:
- микро и макроэлементы – калий, азот, железо, марганец, натрий, фтор, селен, фосфор;
- витамины – в большом количестве витамин С, группы В, провитамин А (каротин), а также Е, РР;
- органические кислоты;
- белки;
- сахара;
- сложные эфиры;
- клетчатка;
- ароматические и дубильные вещества.
Банан полезные свойства – в лечебных целях:
- способствует преодолению авитаминоза;
- помогает предупредить простудные заболевания,
укрепляет защитные силы и тонус организма;
- предупреждает болезни сосудов, применяют при гипертонии и атеросклерозе;
- улучшает деятельность сердца;
- укрепляет нервную систему;
- имеет свойства антидепрессанта;
- обладает противосудорожными свойствами, помогает при эпилепсии;
- способствует очищению организма;
- используют как легкое слабительное при нарушениях пищеварения;
- улучшает работу печени;
- применяют при излечении нефрита, мочекаменной болезни;
- способствует восстановлению организма после тяжелых заболеваний, лучевой и химиотерапии;
- помогает при стоматите;
- назначают при колитах и энтеритах;
- наружно – для излечения нарывов, высыпаний на коже.
Диеты на основе бананов:
- трехдневная диета – общий суточный рацион должен состоять из трех бананов и трех стаканов нежирного кефира или молока, в промежутках
допускается употребление несладкого чая или негазированной воды. Чтобы облегчить диету – банан можно поделить на две части и запивать половиной стакана кефира (молока). При желании бананы и кефир можно перемешать миксером и принимать в виде коктейля (йогурта). По истечении трех дней количество сброшенный вес может достигать 3-4 кг;
- семидневная диета – суточная норма питания увеличивается до полутора килограмм очищенных бананов. Также в течение всей недели нахождения на такой диете можно съесть 3-4 отварных куриных яйца, а жидкость в виде несладкого чая и негазированной минеральной воды допускается пить неограниченно.
Что Будет Если, Съедать по 2 Банана в День
Как выбрать банан:
- хвостик спелого банана должен быть зеленоватого цвета, упругим, без следов гниения и плесени;
- кожура не должна иметь повреждений и вмятин;
- окраска кожуры хорошего банана – ровная, ярко желтая;
- наличие ребристостей на банане свидетельствует про его недозрелость – кожура должна быть гладкой;
- банан не должен быть размякшим;
- темные пятна на кожуре свидетельствуют о том, что плод переспелый и хранить его долго не следует.
Противопоказания банана:
- при тромбофлебитах, тромбозах, после инсульта или инфаркта (способствует увеличению
вязкости крови);
- при нарушениях оттока желчи;
- при склонности к образованию газов в кишечнике (метеоризме);
- при повышенной кислотности;
- ограниченно – при сахарном диабете;
- не рекомендуется употреблять неумеренно;
- также не следует употреблять бананы натощак или запивать их водой.