Фитнес-салат из авокадо и грибов

Фитнес-салат из авокадо и грибов

Легкий салат с грибами отличное низкокалорийное блюдо для праздничного стола. Основные ингредиенты фитнес-салат авокадо, грибы, орешки с пикантной заправкой.

Состав:

1. кедровые орешки – 20-30г;

2. шампиньон – 250г;

3. рапсовое масло -5 ст.л

4. авокадо – 2 шт.;

5. сок выжатого лимона – 2 ст.л;

6. листовой салат – 300г;

Юлия Высоцкая — Салат из шампиньонов и авокадо

7. белый бальзамический соус – 3 ст.л.

  • Пожарить кедровые орешки на сковороде без масла, до золотистого цвета. Салатный лист промыть и дать обсохнуть;
  • Промыть, обсушить, нарезать тонко грибы и обжарить на 2 ложках рапсового масла, посолить и поперчить по вкусу;
  • Смешать 3 ложки рапсового масла с уксусом, добавить по вкусу соль и перец;
  • Авокадо подготовить, нарезать тонкими продольными ломтиками, выложить на тарелку сбрызнуть лимонным соком. На листья салата выложить грибы и приправить заправкой.

Блюдо обсыпать кедровыми орешками и подать на стол.

Полезный совет: вместо кедровых орешек подойдут миндаль и кешью.

Читайте также:  Диета Аткинса: плюсы и минусы.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все для женщин