Готовим по-новому торт «Наполеон» — рецепт с кокосом

Готовим по-новому торт "Наполеон" - рецепт с кокосом

Какой праздник обходится без торта? Да никакой! Поэтому хороший рецепт торта заинтересует многих… Вашему вниманию – торт "Наполеон" — рецепт с кокосом! Сразу скажу, что процесс трудоёмок, так как нам придётся делать настоящее домашнее слоёное тесто. Магазинное не рекомендую… Торт, приготовленный по данному рецепту, получается очень вкусным и нежным, но не очень высоким, поэтому, если вы хотите приготовить торт «по выше», то удвойте все ингредиенты.

Готовим по-новому торт "Наполеон" — рецепт с кокосом

Итак, начнём с теста. Нужны такие продукты:

  1. два яйца, 
  2. столовая ложка уксуса,
  3. стакан воды (250 грамм),
  4. соль,
  5. четверть стакана растительного масла,
  6. ну и мука;
  7. а ещё пачка масла или маргарина – 250 грамм.

Готовим слоёное тесто

Готовится тесто следующим образом:

  • Подогрейте немного воду.
  • Положите соль, уксус, постное масло и яйца.
  • Всё хорошенько перемешайте.
  • Добавьте муки и замесите тесто.
  • Хорошо отбейте и вымесите его.
  • Оставьте на пару часов, накрыв целлофаном.
  • Спустя это время вымесите ещё раз тесто, а затем разделите его на три равные части.
  • Каждую часть теста, по очереди, очень тонко раскатайте.
  • Маргарин или масло поделите на шесть частей.
  • Смажьте тесто маслом размягчённым, сверните и поставьте на полчаса в морозилку.
  • Проделать так 2 раза с каждым кусочком теста.

Пока тесто «мёрзнет» можете приготовить крем.

Необходимые ингредиенты для крема:

  1. вареная сгущёнка,
  2. молоко – пол литра,
  3. кокосовая стружка – двести грамм,
  4. сто грамм обычного сливочного масла.
  5. А также, коньяка — одна ст. л.,
  6. ваниль,
  7. одно яйцо,
  8. сахар по вкусу,
  9. две ст. л. муки.

Приготовление крема

Итак, крем.

  • Делаем сначала заварной крем.
  • Для этого растопите сто грамм масла.
  • Влейте молоко и поставьте на маленький огонь.
  • Добавьте соль, ваниль.
  • Данную смесь немного возьмите с огня в отдельную посуду.
  • Добавьте сахар, яйцо, муку и все очень хорошенько перемешайте.
  • Огонь на плите сделайте побольше.
  • И понемногу вливайте данную смесь в молоко, постоянно мешайте.
  • Масса должна загустеть.
  • После этого можете выключить огонь.
  • Дайте немного остыть заварному крему.
  • Затем положите столовую ложку коньяка, вареное сгущённое молоко.
  • Тщательно перемешайте.
Читайте также:  Торт со сметанным кремом | Отличный и простой рецепт вкусного торта!

Настоящий торт НАПОЛЕОН с кокосом. Ленивый рецепт на скорую руку.

Выпекаем коржи

Ну, здесь все просто. 

  • По очереди достаём из холодильника тесто.
  • Раскатываем каждый пласт теста очень тонко и выпекаем в горячей духовке.
  • Готовые коржи смазываем кремом, посыпая каждый обильно кокосовой стружкой и грецкими орехами.
  • Неровные края срезайте ножом аккуратно.
  • Последний корж посыпьте сверху измельчённым раннее срезанным коржом.
  • Посыпьте грецкими орехами и кокосовой стружкой.
  • Готовый торт оставьте на шесть часов, пусть коржи пропитаются кремом.

Приятного вам аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все для женщин