Упоминать о грецком орехе начали более 4-х тысяч лет назад, ещё со времён Авиценны и Гиппократа были описаны его полезные свойства. Ядро грецкого ореха по внешнему виду похоже на мозг, из-за этого сходства в Вавилоне запретили их употреблять, так как жрецы были уверены, что человек, съевший грецкие орехи, может сильно поумнеть. ”Праздник для мозга” называли грецкие орехи в 18 веке русские медики.
Грецкий орех, полезные свойства которого нашли применение в медицине и у народных целителей для лечения разных заболеваний, действительно эффективен. Регулярно употребляя грецкие орехи даже в малом количестве, возможно значительно улучшить память и восстановить процесс мышления. Результат не заставляет себя долго ждать достаточно всего несколько недель — и эффект достигнут. Полезные свойства грецкого ореха в наше экологически нестабильное время, зачастую связанное с повышением радиоактивного фона, также служат для повышения защитных сил организма.
В составе ядер грецкого ореха содержатся важные для организма человека витамины группы В, РР, С, клетчатка, каротин, минеральные соединения и органические вещества. В листьях и ядрах ореха содержатся фолиевая кислота, альдегиды, эфирные масла. Околоплодные части содержат хиноны, кумарины, дубильные вещества. Особенно большое количество важных и полезных веществ содержится в скорлупе незрелого грецкого ореха. В ней так же содержатся стероиды фенолкарболовые кислоты.
Полезные свойства грецкого ореха
- Орех грецкий имеет свойство расширять сосуды и используется как мочегонное средство благодаря содержанию в нём соединений калия и
магния, снижает артериальное давление. Созревший грецкий орех представляет собой натуральный сбалансированный поливитаминный комплекс.
- Содержание витамина С в орехе грецком настолько велико что даже чёрная смородина и цитрусовые не могут с ним соперничать.
- Польза грецких орехов, безусловно доказана медиками, которые рекомендуют употреблять их как профилактическое средство для повышения иммунитета во время сезонных простудных заболеваний.
- Грецкие орехи употребляют для быстрого восстановления сил после выполнения работ связанных тяжёлыми физическими нагрузками, укрепления мышц и снятия ощущения усталости.
- Отличным средством является орех для нормализации желудочной деятельности и борьбы с запорами.
- Железо, калий, магний, кобальт, йод, жирные кислоты, входящие в состав плодов грецкого ореха, окажутся полезными при лечении сердечнососудистых заболеваний, атеросклероза, гипертонической болезни, анемии.
- Американские учёные провели исследование грецких орехов и установили, что содержание жиров в них очень высоко(2/3). Ими вполне можно заменять жирные продукты питания, особенно это касается людей придерживающихся диеты.
- Содержащаяся только в грецком орехе группа антиоксидантов уникальна, она способствует снижению риска онкологических заболеваний предстательной и молочной железы.
- Кстати, доказано, что ядра грецких орехов положительно влияют на мужскую потенцию, для этого достаточно регулярно употреблять всего лишь семь орехов в день.
Вот Что Будет, Если Есть Грецкий Орех Каждый День (Впечатляет)
Известные факты о грецких орехах:
- Не одни только ядра грецких орехов используются для лечения народными целителями, листья являются не менее ценным средством для лечения. Из них готовят настой, который
применяют при лечении склероза, туберкулёза, рахита, а также для понижения сахара в крови и лучшего обмена веществ. Так же настой используют наружно в качестве примочек для заживления ран, для промывания гнойных сыпей, экзем, лишаёв. Применяют для полоскания при кровоточивости дёсен, воспалительных заболеваниях горла и рта.
- Из перепонок грецких орехов настоянных на водке получается настойка, которую употребляют при болезнях нервов и при ознобе.
- Грецкий орех не просто полезен он ещё и довольно вкусен. За эти свойства его ценят в кондитерской промышленности и кулинарии.
- Ядра орехов с успехом применяют для приготовления конфет, тортов и других вкусностей.
- А кулинары готовят пикантные соусы с добавлением грецких орехов для заправки разнообразных салатов. Жареные ядра орехов подают вместе с зеленью к мясу птицы, добавляют в различные салаты.
- Ещё стоит знать один нюанс – свежесобранные грецкие орехи будут самыми полезными и вкусными.
Противопоказания
Так устроено всё в природе каждое растение имеет свой “позитив и негатив”, это полезные и вредные свойства. Грецкий орех тоже имеет некоторые вредные свойства.
- Противопоказано употребление орехов людям, имеющим
кожные заболевания (во избежание обострений) такие, например как псориаз, нейродермит, различные экземы.
- Не рекомендуют употреблять грецкие орехи тем, у кого есть предрасположенность к аллергическим заболеваниям.
- Нельзя употреблять орехи в больших количествах, это не только не принесёт пользы а и может спровоцировать спазм сосудов в головном мозге.
- Всегда помните всё хорошо в меру.
