В жаркую пору сытные, горячие блюда готовить нет никакого желания. Самое время сделать вкуснейшую окрошку. Она очень вкусная и полезная, ведь свежие овощи содержат огромное количество витаминов.
Чтобы приготовить окрошку, нарежьте зеленый лук, редис, огурцы, яйца. Если Вы собираетесь готовить на большую семью, то возьмите 300-400 грамм редиса, 3-4 небольших огурца и 6-7 яиц. Отварите 2 крупные картофелины и натрите их на крупной терке. Затем смешивайте все ингредиенты в глубокой посудине или кастрюле и добавляйте майонез. Налейте необходимое количество воды, посолите и добавьте пару ложек уксуса. Можно также нарезать туда немножко укропа или петрушки.
РЕЦЕПТ ОКРОШКИ
Окрошку нужно обязательно есть холодной. Она очень освежает и бодрит в летнюю жару!
